中原大學應用外語系之設立，秉持本校建校宗旨與全人教育理念，配合國家發展政策，切合產業需求，培養術德兼修，身心靈均衡發展並具備專業競爭力之外語人才。(SDGs 4 : 優質教育)教育目標:因應全球化時代趨勢，培養具備國際視野與跨文化溝通能力之外語菁英。配合國家發展，培養具有全人關懷，融會理會、技巧與實務之應用外語人才。切合產業即社會需求，培養具有多元知能與職場競爭力之專業外語人才。
